RECETA CONTREP

RECETA CONTREP — Tortas de papa caseras

Hay comidas que saben a casa, a lluvia, a cocina calientita y a “todo va a estar bien”.

Y honestamente… las tortas de papa entran en esa categoría perfecta.

Ingredientes

• 4 papas grandes
• 2 huevos
• Queso fresco o manchego al gusto
• Sal y pimienta
• Pan molido o un poco de harina
• Aceite
• Lechuga, crema y salsa para acompañar

Preparación

1. Cocina las papas hasta que estén suaves y hazlas puré.
2. Agrega huevo, sal, pimienta y queso.
3. Forma las tortitas y pásalas ligeramente por pan molido.
4. Fríelas hasta que queden doraditas por fuera y suaves por dentro.
5. Acompaña con ensalada, arroz o simplemente con mucha salsa porque así sabe mejor la vida.

Crónicas de oficina

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CONTREP
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